「黒麹醪酢」の酸っぱ味の主成分であるクエン酸は、一般的なお酢の主成分である酢酸に比べて酸度、 つまり酸っぱさが弱いのが特徴です。 「黒麹醪酢」はマイルドな味でどなたでもお気軽に、 美味しく飲み続けられます。 ■お召し上がり方 一回にまとめて飲むのではなく、 添え付けのカップ(約30ml)で一日2〜3回を 目安に続けていただくと健康維持に効果的です。
【栄養成分表】 (100mlあたり) エネルギー 69kcal/たんぱく質 1.7g/脂質 ---/炭水化物 15.8g/ナトリウム 4.3mg (アミノ酸) アルギニン 139mg/リジン 68mg/アスパラギン酸 143mg (有機酸) クエン酸 740mg/リンゴ酸 40mg/酢酸 --- (ミネラル類) 鉄 0.38mg/カルシウム 11mg/カリウム 43.3mg/マグネシウム 12.6mg
【原材料名】 米醪/黒麹/黒糖
■お酢が見直され、その中でも沖縄のお酢が注目されていますが、最も特徴的なのは、沖縄原産の黒麹菌によって造られていることです。 この黒麹菌は泡盛の蒸留前の麹・醪(もろみ)の段階でクエン酸とアミノ酸を生成します。 「黒麹醪酢」はその蒸留後の醪を原料に造られ、多量のクエン酸とアミノ酸を含んでいるのが特徴です。 そしてクエン酸は、いま注目されているクエン酸サイクルを円滑に働かせるために欠かせない成分です。 へリオスの「黒麹醪酢」は生きた黒麹菌を知り尽くした泡盛の蔵元が責任をもって造り続けています。 「へリオス黒麹醪酢」は信頼のブランドです。 |
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