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【琉球黒麹もろみ酢の特徴↓】
< p class="koumoku"> もろみ酢の原料は昔から貿易が盛んだったタイ米を使用し、脱穀が既に済んでいる白米を洗米してから浸す、蒸す、黒麹菌を散布、発酵という過程を経たもろみからもろみ酢を絞り出した時間と手間が掛かったもろみ酢です。また、無糖のタイプはそのままですが、加糖のタイプには沖縄で製造された黒糖を追加配合しています。天然の栄養にとことんこだわっている琉球黒麹もろみ酢をぜひご利用ください。
【お召し上がり方、栄養成分表示】
< p class="koumoku">◎お召し上がり方
本品は清涼飲料水として、1日当たり100mlを目安に原液をそのままお飲みください
※味などが濃いと感じられる場合には水などで薄めてお飲みいただけます。
◎主成分含有量
エネルギー 100kcal、タンパク質 2.2g、脂質 0g、炭水化物 23.2g、ナトリウム 59.1mg、クエン酸 1160mg、リンゴ酸 70mg 鉄 0.54mg、カルシウム 10mg、カリウム 47.9mg、マグネシウム 7.9mg、アルギニン 201mg、リジン 84mg、ヒスチジン 46mg、フェニルアラニン 51mg、ロイシン 85mg、イソロイシン 69mg、メチオニン 21mg、バリン 85mg、スレオニン 74mg、トリプトファン 14mg、チロシン 66mg、アスパラギン酸 156mg、アラニン 181mg、グリシン 114mg、プロリン 108mg、グルタミン酸 218mg、セリン 84mg、シスチン 39mg
※琉球黒麹もろみ酢 100mlについての表示です。
◎原材料名
米こうじ、黒糖、酸味料(クエン酸)